ベジタリアン&インド料理レシピ

ベジタリアン餃子レシピ!豆腐の代わりに大豆ミートでもOK!


餃子が食べたいかー!オー!ということで日夜ベジタリアン餃子の研究に精を出しております。前回もベジ餃子についてのレシピを書いたのですが、これは木綿豆腐と白菜を使ったもので、少し柔らかい食感になります。

 

今回は肉厚ある食感を求めて、前回のレシピを改良しさらなる進化を遂げました!

 

前回からの変更点は下記で、ぐっと餃子感が増しました!

 

  • 豆腐→大豆ミート

  • 白菜→キャベツ

 

 

 


 
ちょっと焦げましたが、ご愛嬌!キャベツの食感と大豆ミートが肉感たっぷり!

 

 

自分で作っていうのもなんですが、これなら一生ベジ餃子でも生きていけるぐらい美味しくできました!w

 

大豆ミートは歯ごたえもよく満足できます。またプロテインを多く含んでいるので、ダイエットや体を鍛えている人にもオススメです。自分の経験から言って、大豆ミートの唐揚げやナゲットなどは、まだまだ豆ぽい感じがすごいあってあまり好きではないのですが、そぼろタイプは肉のミンチの代用品としてとても優秀でソースなどともよく絡むのでオススメです。あとチャーハンとかに入れてもおいしいです!!

 

 

ぜひ、ベジ餃子試してみてください!