インドネタまとめ

タピオカパールが主役の料理!サブダナ・キチディ/Sabudana Khichadi


私はタピオカパールティが死ぬほど好きです。主食でもいいレベルで好きです。ちなみに中華に行くと最後にココナッツミルクにタピオカパールが入ったスイーツを必ず食べます。

 

インドにはなんとこのタピオカパールが主食のメニューがあります。その名も「サブダナ・キチディ」甘くないです。普通にご飯として食べるレベルです。

入っているものは

タピオカパール(水に戻したもの)
ココナッツ(削ったもの)
カレーリーフ
コリアンダー
ピーナッツ(砕いたもの)
青とうがらし
ポテト

これだけ!!

簡単そうでしょ?
こちらのレシピを参考にしました!

 

タピオカパール好きさんは是非試してみてくださいね!