南インドの朝ごはんといえばコレ!
ドーサですよね!プレーンドーサにマサラドーサ、どれも毎朝食べても飽きない美味しさです。この生地の作り方を動画にまとめましたので、どうぞー!超美味しい自家製ドーサが楽しめます。
ーーーーーーーーーーーー
4人分
ウラドダール 1カップ
イドゥリライス 1カップ
フェヌグリーク 小さじ1
塩 小さじ1
ーーーーーーーーーーーー
①どちらも綺麗に洗ってから水に浸して4時間
②ミキサーでスムーズに
③塩を入れてよく混ぜて、一晩暖かいところで発酵させる
出来上がり!
面倒臭いなーと思ったら、ミックスが楽天で売ってるので、これでも楽しめると思います!
あとは焼くだけでドーサが簡単にできます!
ドーサの中身に是非、マサラポテトを入れてマサラドーサを楽しんでみてくださいね!
ーーーーーーーーー
あわせて読みたい?